Avec mon mari, a la biocoop la plus pres de chez nous, « Le Pois Tout Vert » nous nous sommes laisses tenter via des feves seches decortiquees, c’est a penser sans les bras, 250 g seulement Afin de gouter !

Avec mon mari, a la biocoop la plus pres de chez nous, « Le Pois Tout Vert » nous nous sommes laisses tenter via des feves seches decortiquees, c’est a penser sans les bras, 250 g seulement Afin de gouter !

Nous connaissons nos feves fraiches car notre jardinier prefere en fait pousser dans le jardin, mais des… Lire la suite Ragout de feves sechees a l’ail des ours

Nous avons la chance de posseder une cheminee avec un insert qui nous rechauffe tout l’hiver. Lorsqu’il fait bien froid dehors et que les braises rougeoient dans l’atre c’est tellement agreable ! Alors comment optimiser cette chaleur votre hiver ? En faisant des grillades facon BBQ, ou encore des legumes dans la braises ou dans… Lire la suite Pains cuits dans l’insert d’la cheminee : essai n°1 … essai n°2 … ensuite ca roule …

Au mois de mars des que le soleil apparait, surtout pour le premier jour du printemps, j’ai envie de fruits rouges, et vous ? C’est i  chaque fois en fin d’hiver avec mon petit panier que je m’en vais cueillir des fraises, (au congelateur, hi hi . ) et plusieurs mures en passant ! Divers vont crier… Lire la suite Gateau aux fraises et aux mures congelees

L’ete soir Mathieu a eleve des cailles, qu’il a nourrit avec du ble local et J’ai verdure du potager, des cailles qui nous ont donne deux douzaines d’?ufs tout l’ete, 1 regal ces minis ?ufs !

Fin aout le temps de plumer ces petites volailles etant arrive nous en avons mange des unes tandis… Lire la suite Cailles, echalions et raisins secs

H jours durant dame nature s’etait paree de diamants, 1 plaisir pour des yeux . J’esperais partager avec vous ces certains photos de notre jardin, de notre village. Mes glacons, (comptine de Corinne Albaut) Les glacons qui pendent du toit Dis moi, c’est d’la glace a quoi ? Elle n’a pas de couleur,… Lire la suite Feerie de cristal au jardin

Avec l’ensemble de ces heures pluvieux qui n’en finissent jamais, voila une maniere bien reconfortante de manger une butternut et des pommes de terre. Ces legumes accompagnent tout a fait une viande, un poisson ou encore des ?ufs. Le top du top c’est la jolie couleur en doubeurre (nom francais en butternut) qui chassera le… Lire la suite Butternut et pommes de terre roties au four

C’est en voyant se promener via la blogosphere de multiples paires de chaussettes, realisees par des tricoteuses passionnees que je me suis dit que nos miennes pouvaient bien s’y balader un tantinet ! Bon, je ne vais pas vous le cacher, d’ailleurs cela se voit sur les photos que je les porte regulierement les chaussettes… Lire la suite les chaussettes en torsades

Je vous souhaite a japan cupid toutes et a tous une bonne et belle annee 2021 ! Que nous puissions serrer dans les bras les bambins et petits-enfants, des parents et amis, vivre de splendides rencontres, retrouver du bricolage, reouvrir nos restaurants des theatres et nos cinemas, festoyer et voyager … vivre pleinement …

Me voila de retour avec de jolis biscuits a la noisette, apres apres cinq mois d’absence il est moment ! Avec une tablette obsolete et internet quasi inexistant autant vous dire que j’etais totalement demotivee ! Internet n’est i  chaque fois pas au top, juste des heures par jour et encore gui?re l’integralite des heures, dans notre… Lire la suite Biscuits noisettes

Si vous etes a la recherche d’un gateau bien rafraichissant Afin de cet ete, et facile a realiser, le Basboussa est le gateau qu’il vous faut !

C’est une patisserie orientale composee d’une pate a gateau et d’un sirop ; a realiser tot le matin, ou mieux J’ai veille, puisqu’il devra beaucoup refroidir Afin de etre… Lire Notre suite Basboussa noix de coco/eau de fleurs d’oranger

Dans une jardin nous avons de l’oseille qui commence a monter, d’la belle oseille bien degoi»tee ! Alors de bon matin, (je devrais dire de frais matin etant donne qu’il souffle un grand vent du nord des le lever du jour), bassine et couteau a mon tour me voila parti a l’assaut de mon oseille… Lire la suite Le Far ou Farci a l’oseille tel chez grand-mere

Figurez-vous que Jacques est fou gaga de jambon/macedoine . Si, si je vous assure . Allez savoir pourquoi ce vieux plat des annees 80 fera son plaisir . Le fait reste que souvent je lui fais des cornets de jambon blanc macedoine mayonnaise, ainsi, alors Il semble ravi ! Pas ardu… Lire J’ai suite Cornets de jambon blanc macedoine

Cet votre fait sans antecedents mais beaucoup vrai, du fait du confinement, avec Mathieu nous etions en tete a tronche concernant le dejeuner votre dimanche de Paques . Nous qui sommes habitues, comme beaucoup d’entre vous je l’espere, a toutes les tablees familiales des journees de fetes, ce qui nous a fait bien bizarre de n’etre que… Lire Notre suite Coquelet farci pour Paques

Trois semaines sans prendre la voiture ca vous laisse moyen d’effectuer des decouvertes culinaires . Hier C’etait Baozi au dejeuner, ainsi, oui je me suis lancee dans la realisation de petits pains farcis chinois cuits a la vapeur, 1 regal . J’ai recette une pate vient de chez : Margot, Recettes d’une… Lire la suite Baozi au thon, (petit pain chinois vapeur, sans PLV)

Je sais que la periode de l’annee se termine mais il reste bien des courges patidoux a cuisiner. L’ete dernier le potager nous avait donne une quinzaine de patidoux, ils n’etaient pas tres gros car la periode de l’annee avait ete fort seche, mais ils se paraissent reveles delicieux, bien parfumes et legerement sucres. Hier soir nous nous… Lire la suite Courges patidoux farcies et boutons de pissenlit

J’ai dans le congelateur 900 g de morceaux de saumon sauvage que j’avais sale 36 heures pour faire votre gravlax a Noel, si je l’ai sorti du sel et rince il etait dur tel pierre, l’horreur total, vous imaginez du excellent saumon sauvage inutilisable a trois heures de Noel, sans compter le prix, pff . … Lire J’ai suite Saumon boulangere ou morue boulangere ma maman

Dejeuner dominical a huis clos hier, apri?s conseil sanitaire de notre premier ministre Afin de essayer de contenir votre mechant virus qui se propage facilement. Mais qui devoile dejeuner a huis clos ne veut pas penser morosite, a ca non ! Une besoin de tourte a la viande joliment decoree ca va arriver, meme pour… Lire J’ai suite Tourte a Notre viande, au celeri rave et a la pomme